喝纯净水好不好?权威专家说了答案

本文编辑:厦门宏米科技; 更新时间:2019-07-21

       由于生活水平的提高改善和我国江河湖水质的水质污染日益不容乐观,目前,越来越多的人选择家里安装净水器净水器的类型有初级的PP滤芯过滤、活性炭过滤、超滤膜过滤、RO反渗透膜过滤。市面上的净水器无非以上几种滤材的搭配组合,区别在于各自的工艺水平不同而制水的水质不一样,RO反渗透净水器是净水器中过滤精密度级别最高的机型系列,过滤精密度可达0.0001微米,可以过滤水中的矿物质及细菌病毒,而且水质口感纯正,深受市场青睐,不过由于过滤得特别彻底,就有些人认为和RO反渗透过滤的水太纯净,不利人体微量元素的吸收,净水的江湖一直有嘈杂的争论,此起彼伏。喝纯净水真的无法获得人体所需的矿物质,而且会导致软骨病吗?那事实究竟如何呢?对此科技日报记者采访了相关行业权威人士,且听他们的一一解说。

一、喝纯净水导致软骨病不可信

对此,苏州高新区人民医院骨科主任朱建东告诉科技日报记者:“儿童软骨病又叫佝偻病,病理机制是维生素D缺乏,与日光照射少相关,与纯净水无直接的因果关系。”

国家食品风险评估中心钟凯博士也认为,导致缺钙的最主要因素是膳食钙摄入量不足,与激素水平、维D水平、阳光照射、运动量等也相关,跟喝什么水没有关系。“中东地区的老百姓基本都是喝纯净水,也没有出现大面积缺钙问题。”

二、摄入微量元素不单依靠水

那些“纯水反对派”的主要理由是“纯水几乎不含任何人体所需的无机矿物质,而这些矿物质是我们身体新陈代谢所需的成分或者中间物质,所以长期大量饮用纯净水对身体不好。”

对此,中国净水行业协会秘书长顾久传有不同的看法:“首先,水是人体所需的七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素)之首,从这个意义上讲,纯水是纯净的营养素。一并囊括七大营养素于一体的水在自然界并不存在,现在即使有这样的液体,那也不是水,而应称之为"全能营养液"。”

众所周知,水在人体中的主要作用有:构成人体机体组织,占人体成分的65%—80%;参与体内生化反应,作为溶剂,向人体各组织运送营养物质,带走代谢废物;散发热量,调节体温;润滑作用,保护关节、眼睛、皮肤、体腔、肌肉。

水在人体中的作用并不是供给矿物质及微量元素,那么,水中含不含矿物质又有什么关系呢?天然水中矿物质及微量元素本来就是极其微量的,人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃食物(如蔬菜、水果、米饭、肉类……)而来的,而非从饮水中所得。

三、喝纯净水导致健康问题并无证据

顾久传认为“只有活着的植物或微生物才能从水中或土壤中吸收并利用无机矿物质,使之转化为有机矿物质,再为动物或人所利用。而天然水中的矿物质是以无机矿物质的形式存在的,人体基本是无法吸收的。”

他特地举了两个例子来说明人体吸收水中矿物质问题。

“北方地下水多为硬水,水壶和热水瓶内的厚水垢即为明证。长期、大量喝这种无机钙含量很高的水,人仍可能缺钙,仍需补钙。过去自来水管多为镀锌铁管,水中含大量的无机铁和无机锌。长期、大量喝这种无机锌、铁含量极高的水仍可能缺铁和缺锌,仍需补锌、铁。”

 

顾久传向记者解释说:“TDS是指全部溶解的固体,"低TDS水"即含矿物质很低的纯水。美国水质协会科学顾问委员会曾经出具过一份《低TDS水饮用报告》,其中显示美国海军蒸馏海水给士兵饮用已有40年历史。在潜艇部队中曾饮用TDS低于3mg/L的水达数月之久,没有发现健康问题。数十年来美国已售出无数适合于家庭用的降低TDS的饮水装置,没有饮用低TDS水后耗尽矿物质或影响健康的报告。美国太空署报告,宇航员在太空船中饮用TDS约为0.05 mg/L水,没有出现病症。”
再说,如果RO反渗透净水器生产的纯净水有证据证明,对人体有不利影响,国家的相关管理部门也必然会出台风险提示,但是,没有见过。纯水设备还广泛应用于食品医疗等和人体健康相关是行业。
综上所述,结论是RO反渗透净水器生产的纯净水是安全有益的水,可以大胆放心饮用。

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